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Veronique Rousseau
Veronique Rousseau is the first female candidate to represent Canada at the World Chocolate Masters Final.
Showpiece
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TAN
Tan qui signifie “épouse” en guise de fidélité pour cette femme, cette déesse qui a su protéger ce trésor mystérieux. La déesse sculptée, vêtue d’un squelette de serpent et de plumes, posée sur le dos d’une tortue géante qui, pour les aztèques, représentait la terre entourée d’eau et en continuel mouvement. Ornée de bijoux, cette guerrière a su faire face à l’ennemie, a fait honneur à sa famille et à ses pairs; et c’est à elle qu’on doit ce magnifique cadeau du dieu Quetzalcoatl “LE CHOCOLAT”…
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